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Cétomoi

Cétomoi

Journal d'une cinquantenaire en mode LCHF

Peanut kisses

Peanut kisses
Peanut kisses

Découper 2 bananes en 12 morceaux, leur insérer une pique en bois, placer au congélo.

( Perso je récupère les bâtonnets en bois des esquimaux du commerce, et ma fille m'en a fabriqué avec les bambous du jardin, qui sont très bien aussi).

Peanut kisses

Au bout d'un certain temps, sortez les glaces et tartinez-les de beurre de cacahuètes ( il faut deux-trois cuillères à soupe). Je fais le mien moi-même en rajoutant de l'huile de colza, il est donc plus liquide. (Voir recette du Crunchy peanut butter). Remettre au congélo.

Et enfin, faites fondre 70g de chocolat noir dans un tout petit ramequin au micro-onde, et trempez vos bâtonnets en étalant le chocolat avec une cuillère. Puis faites adhérer des moitiés de cacahuètes avant que le chocolat ne se fige. J'en ai mis partout, c'est pas le plus facile, mais on peut se lécher les doigt après.

 

Peanut kisses

J'ai piqué cette idée de recette comme tant d'autres sur l'excellent blog danois rédigé en anglais

mycopenhagenkitchen.com.

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