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Cétomoi

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Journal d'une cinquantenaire en mode LCHF

GATEAU D'AUTOMNE AUX POMMES

GATEAU D'AUTOMNE AUX POMMES

Le parfum des pommes qui cuisent, c'est un peu le parfum de l'automne, non? 

Sortez votre mug préféré et dégustez avec un bon thé russe aux agrumes.

I

Ingrédients:

75g poudre d'amande

80g beurre

3 oeufs

60g farine de coco

Du sel, de la cannelle, du gingembre,...

50g de noix ou noisettes

3 pommes

Stévia à votre convenance

 

Bien mélanger tous les ingrédients sauf les fruits, y ajouter les pommes coupées en dés. Si vos pommes viennent du jardin, ne les épluchez pas! Ajouter à la pâte et verser dans un moule à cake anti-adhésif.

Cuire une bonne demi-heure à 180°. Humez les odeurs, tentez de reconnaître l'arôme de la cannelle, celui du gingembre.

 

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