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Cétomoi

Cétomoi

Journal d'une cinquantenaire en mode LCHF

Coupe gourmande printanière

Coupe gourmande printanière
Coupe gourmande printanière

Alors oui, les fruits sont pleins de sucre et on les mange avec modération, mais comment résister aux fruits rouges du printemps: fraises, cerises, framboises, groseilles, cassis, c'est à qui sera le plus rebondi et le plus cramoisi. Les merles et les pigeons du jardin sont devenus fous de convoitise. Une bonne façon de les déguster avec parcimonie est de les associer avec beaucoup de fromage blanc bien gras et de savourer couleurs et saveurs.

ENFANCE

Le cerisier est noir d'oiseaux et de fruits

Cette année les lèvres des enfants luisent de jus sucré

Je les entend de ma fenêtre: ils rient!

C'est à qui sera le plus haut grimpé.

La sève et le lichen tachent le blanc de leurs mains

ils crachent, les noyaux tombent en vain,

il n'est pas si facile de féconder la terre de Juin.

 

Ma main tremble sur le lai de dentelle,

les souvenirs m'étourdissent

La branche verdâtre qui craquelle,

Les cris de ma mère qui surgissent

la chute dans la rivière de feuilles

Odeur de frais et de pâquerettes

Ma tête n'a pas cogné le seuil

Je me réveille de ma sieste.

 

Oiseaux et enfants repus, le cerisier

détend ses branches, compte ses pertes.

Quelques feuilles sont emportées

Presque jusque sous ma fenêtre.

Ce sera je le sais mon dernier cerisier,

L'odeur de ses fleurs ténues

Le cramoisi de ses fruits d'été

Et le rire de l'enfant que je fus.

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